Bulan Ramadhan identik dengan tradisi berbuka puasa yang selalu dinanti-nanti. Di Kabupaten Banyumas, berburu takjil menjadi aktivitas yang tak boleh dilewatkan. Berbagai jenis kuliner khas yang menggugah tersedia selera di berbagai penjuru kota, mulai dari pasar tradisional hingga pedagang kaki lima. Tak hanya lezat, takjil khas Banyumas juga sarat dengan cita rasa tradisional yang tetap lestari dari generasi ke generasi
Bagi Anda yang ingin membunyikan aneka takjil khas Banyumas saat Ramadhan, berikut adalah beberapa pilihan yang wajib dicipi:
1. Dawet Ayu, Minuman Manis yang Menyegarkan
Tak lengkap rasanya berbicara tentang takjil Banyumas tanpa menyebut Dawet Ayu. Minuman khas ini terbuat dari cendol berbahan tepung beras, santan segar, serta gula merah cair yang memberikan rasa manis alami. Kelembutan cendol berpadu dengan gurihnya santan menjadikan Dawet Ayu pilihan takjil yang menyegarkan setelah s
2. Cimplung, Ubi dan Singkong Rebus dengan Gula Aren
Cimplung adalah makanan khas Banyumas yang terbuat dari ubi atau singkong yang direbus dalam air gula aren hingga meresap sempurna. Proses pemasaka
3. Gethuk Goreng, Jajanan Manis dan Gurih
Gethuk Goreng menjadi salah satu takjil favorit warga Banyumas. Terbuat dari singkong yang dihaluskan, dicampur gula merah, kemudian digoreng hingga berwarna keemasan. Gethuk goreng memiliki rasa yang manis dan tekstur yang renyah di luar tetapi
4. Mendoan, Tempe Goreng Setengah Matang yang Lezat
Meski tidak termasuk kategori makanan manis, mendoan tetap menjadi favorit sebagai takjil berbuka puasa. Tempe yang dibalut dengan adonan tepung berbumbu kemudian digoreng setengah matang. Hasilnya adalah tempe goreng yang lembut dan gurih, paling nikmat disantap bersama sambal
5. Kipuk, Manisan Tradisional yang Unik
Kipuk adalah makanan khas Banyumas yang mulai jarang ditemui, namun tetap menjadi takjil favorit bagi sebagian masyarakat. Kipuk terbuat dari parutan singkong yang dikukus, kemudian diberi gula merah cair dan dibungkus dengan daun pisang. Rasanya yang manis
6. Es Gempol Pleret, Minuman Segar yang Mengenyangkan
Es Gempol Pleret adalah minuman khas Banyumas yang sangat cocok dijadikan takjil. Gempol terbuat dari tepung beras yang berbentuk bulat dan memiliki tekstur kenyal. Sementara itu, pleret adalah lembaran tipis dari tepung beras yang memiliki rasa gurih. Minuman ini disajikan dengan kuah santan manis dan es batu, sehingga m
7. Klepon Banyumas, Camilan Manis Berisi Gula Merah
Klepon merupakan kue tradisional yang terbuat dari tepung ketan dengan isian gula merah cair dan dilapisi kelapa parut. Saat beredar, sensasi lumeran gula merah di dalamnya memberikan cita rasa yang khas dan lezat. Klepon sering dijadikan pilihan takjil karena rasanya yang manis dan teksturnya
8. Jenang Jaket, Kudapan Legit dari Ketan dan Gula Aren
Jenang Jaket merupakan jenang khas Banyumas yang dibuat dari ketan dan gula aren. Teksturnya yang kenyal dan rasa manisnya yang khas menjadikan jenang ini sebagai salah satu nikmat takjil.
