Bulan Ramadhan selalu identik dengan berburu takjil untuk berbuka puasa. Di Cilacap, terdapat beragam kuliner takjil khas yang menggugah selera dan wajib dicoba. Dari yang manis hingga gurih, setiap takjil memiliki cita rasa khas yang menggambarkan kearifan lokal masyarakat Cilacap. Berikut adalah beberapa rekomendasi kuliner takjil khas Cilacap yang bisa menjadi pilihan berbuka puasa.
1. Es Dawet Ireng
Dawet ireng adalah salah satu minuman khas yang populer di Cilacap. Minuman ini terbuat dari cendol hitam yang kenyal, santan, gula merah cair, dan es batu yang memberikan sensasi segar. Rasanya yang manis dan gurih menjadikan pilihan takjil yang pas untuk menghilangkan dahaga setelah seharian berpuasa.
2. Lupis Ketan
Lupis ketan merupakan makanan tradisional yang sering dijadikan takjil di Cilacap. Ketan yang dibungkus dengan daun pisang ini disajikan dengan parutan kelapa dan siraman gula merah cair yang kental, menciptakan perpaduan rasa yang manis dan legit.
3. Klepon Cilacap
Klepon merupakan jajanan pasar yang sudah dikenal luas, namun versi Cilacap memiliki ciri khas tersendiri. Bola ketan berisi gula merah ini dilapisi dengan parutan kelapa yang memberikan sensasi lembut dan lumer di mulut saat edema.
4. Jenang Grendul
Jenang grendul atau bubur candil adalah takjil yang banyak dijual di pasar takjil Ramadhan di Cilacap. Bubur ini terbuat dari bola-bola tepung ketan yang kenyal, disiram dengan kuah santan yang gurih dan gula merah yang manis, menciptakan perpaduan rasa yang nikmat.
5. Pisang Molen Cilacap
Pisang molen khas Cilacap memiliki rasa yang lebih renyah dengan isi pisang yang manis. Kudapan ini cocok dijadikan teman berbuka karena teksturnya yang renyah di luar namun lembut di dalam.
6. Serabi Notosuman
Serabi khas Cilacap ini dikenal dengan teksturnya yang lembut dan rasa gurihnya yang berasal dari santan. Biasanya disajikan dengan taburan cokelat, keju, atau pisang untuk menambah cita rasa.
7. Tiwul Manis
Tiwul manis adalah makanan khas berbahan dasar singkong yang dikeringkan lalu dikukus. Dengan tambahan gula merah cair dan kelapa parut, makanan ini menjadi takjil yang unik dengan rasa manis dan sedikit gurih.
8. Kolak Pisang Ubi
Kolak pisang ubi menjadi menu takjil yang hampir selalu ada di meja makan saat berbuka puasa. Kombinasi pisang, ubi, dan kuah santan manis menjadi hidangan yang mengenyangkan sekaligus lezat.
Beragam kuliner takjil khas Cilacap menawarkan sensasi rasa yang menggugah selera saat berbuka puasa. Dari yang segar seperti es dawet ireng hingga yang mengenyangkan seperti tiwul manis, semuanya bisa menjadi pilihan menarik bagi masyarakat yang ingin memeriksa kuliner khas daerah ini. Jika berkesempatan mengunjungi Cilacap saat Ramadhan, jangan lupa berburu takjil khas ini!
